紅茶クッキーに合う紅茶

紅茶のクッキーは焼いた、友達も呼んだ、あとはどんな紅茶を用意するかだけ。

しかし紅茶の種類は知っていても、どんな紅茶が合うのかはさっぱりわからない…そんな人は多いかもしれません。

一般的に、焼き菓子にペアリングするとよいとされている紅茶は、個性の少ないブラックティーがいいとされています。

あとはコクのあるイングリッシュミルクティーなどもいいですね。

素材がシンプルなだけに、素朴な味が表現できるのです。

さて、紅茶のクッキーにあわせる紅茶にちょっと一工夫したいときにオススメなのは、シナモンです。

濃厚に入れたブラックティーやイングリッシュミルクティーを、シナモンスティックでほんの少しだけ掻き混ぜるだけで、とても豊かな味わいになります。

紅茶のクッキーとシナモンティーの相性は最高なのです！ 少しお茶にこだわりたいならば、まずはハーブティーか何かで口をすっきりさせて、次にシナモンティー、最後にどっかりとミルクティーを飲むというものがオススメです。

逆の順番だと、シナモンティーでハーブティーのよさが消されてしまう可能性があるので、シナモンティーの次は、シナモンティーに負けないコクのあるものを持っていきたいところですね。

さあ、プチお茶会が成功することを祈っています。