紅茶クッキーとサンドイッチ

友達が来ることになった！大した料理は作ることができないけれども、おもてなしはしっかりしたい。

そんなときに、紅茶のクッキーとサンドイッチでのおもてなしはどうでしょうか。

英国でお茶会と言えば、料理と紅茶でしっかりおもてなし！というイメージですが、そこまでいかなくても、イギリスの人たちだって友達を「ちょっとお茶でも飲んでいかない？」と家に誘うときがあります。

あらかじめ紅茶のクッキーを焼いておいて、簡単なサンドイッチをいっしょにテーブルに置くだけであら不思議、英国式のプチお茶会ができるのです！あとは紅茶をいくつか用意して、クッキーやサンドイッチをつまみながら友達とおしゃべりに花を咲かせれば、とても優雅なアフタヌーンティーができそうですね。

紅茶のクッキーだけではなく、干しレーズンやくるみなど、ちょっとした種や木の実をいっしょに出すだけでも、また違うハーモニーが口の中に広がって美味しいですよ。

久しぶりに会う友達に、また普段から会う友達とのお茶会にちょっとした演出を、そんなときに是非、紅茶クッキーを作ってみることをオススメいたします。

友達も喜んでくれることうけあいなしです。

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